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Le Sauvignon
Très fruité, citron, pamplemousse, (buis pour les initiés!) ,frais et vif, difficile de ne pas finir la bouteille à l’apéritif, avec des fruits de mer,  du saumon fumé et du poisson grillé....

Conseil culinaire: Avec une sole à la plancha, (peler la sole, huile d’olive et gros sel pendant la cuisson) j’adore !